Hôm
nay là chủ nhật, một ngày cuối tuần thật đẹp. Tôi thức dậy sớm và chợt nhận ra
hôm nay là ngày Tết Hàn Thực.
Tết
Hàn Thực năm nào nhà mình cũng phải làm bánh trôi và bánh chay, đó gần như là một truyền thống, một thói quen bao năm nay rồi. Bánh trôi bánh chay phải ăn vào dịp
đó mình mới thấy hết được cái ngon, có lẽ do nhà nhà hối hả chuẩn bị nguyên liệu
làm bánh trôi, bánh chay đông vui, nhộn nhịp. Ừ thì trước đây là thế, còn bây
giờ do công việc nhiều gia đình bận rộn nên có khi đi mua về cúng cho nhanh,
nhưng với nhà mình thì làm bánh trôi bánh chay trong ngày tết Hàn Thực vẫn là một thói quen không thay đổi vì cảm thấy rất vui và ấm áp, thưởng thức miếng bánh
trôi mà thấy ấm lòng.
Vào
ngày 3 tháng 3 âm lịch, các gia đình Việt Nam chuẩn bị bánh trôi, bánh chay để
cúng Phật, tổ tiên, thậm chí là thần linh ở nhiều nơi, cúng thần linh, thể hiện
sự chân thực, hướng về cội nguồn.
Việc
sử dụng bánh trôi, bánh chay trong thờ cúng mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp và là
nét kết tinh của văn hóa Việt, mang đậm hồn cốt, bản sắc của người Việt.
Bánh
trôi tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra 50 người con theo Âu Cơ lên rừng,
bánh trôi tượng trưng cho cha Lạc Long Quân xuống biển, mở mang, dựng nước, no ấm
50 quả tượng trưng cho 50 quả trứng mà thành con . Vì vậy, để phù hợp với truyền
thống “Uống nước nhớ nguồn”, người Việt dùng hình ảnh bánh trôi, bánh chay để
bày tỏ lòng thành.
Năm nay, tôi đi học xa nhà. Và thật may, hôm nay ngày chủ nhật hôm rảnh rỗi, tôi sẽ làm thử món bánh trôi chay mà mẹ vẫn thường hay làm. Công thức thì có khá nhiều và thật may mình đã tìm được công thức đơn giản mà tỉ mỉ, nên mình đã thành công có được món bánh trôi chay như trong tưởng tượng.
Mong rằng mình có thể sớm sắp xếp được thời gian để về nhà chơi một chuyến, nhớ nhà quá rồi!
Mình đã tham khảo món bánh trôi chay tại: Hướng dẫn làm bánh trôi chay đậu xanh ngon, đơn giản nhất tại nhà
Ảnh: Recutasuit.com
0 Nhận xét